Нобу Now

Описание

     Нобуюки Мацухиса (Нобу) известен во всем мире.
     Постоянно расширяющаяся империя великого шеф-повара насчитывает три десятка гурманских ресторанов.
     «Если в городе есть ресторан Нобу, туда стоит поехать», – говорят поклонники его кулинарного таланта.
     Несколько лет назад Нобу выпустил книгу любимых рецептов из рыбы и морепродуктов.
     Издание стало мировым бестселлером.
     Новая книга «Нобу Now» вновь демонстрирует читателям неповторимую манеру мастера, соединившую в себе лучшие черты кухни разных стран и народов.

     Нобу на сей раз использует не только дары моря: он предлагает превосходные оригинальные рецепты блюд из мяса, птицы и овощей.
      А чудесные десерты напоминают о свойственной японцам тонкости восприятия вкусов и об их удивительном чувстве прекрасного. 
     Главная черта стиля Нобу – умение при помощи самых простых приемов подчеркнуть вкус и аромат ингредиентов.

     В книге «Нобу Now» автор показывает, насколько неожиданно и в то же время естественно можно применять этот принцип, получая в результате блюда, столь любимые поклонниками Нобу, – легкие, изысканные, современные.

     ISBN: 978-5-389-05099-0